3月28日下午，福建省科技厅组织以福建农林大学副校长郑宝东教授为组长的专家组，对我校福建省科技计划高校产学项目“草珊瑚植物饮料发明专利产业化技术的研究”（主持人：黄河宁，资源与化工学院教授，项目编号：2014N5003）进行现场验收。
验收组认真听取了项目组的汇报，审阅了相关资料，品评了样品，经质询讨论，对项目建设取得的成效表示肯定，认为项目已完成合同规定的研究内容以及技术和经济指标，经费使用合理，一致同意通过项目验收。
科研处、资化学院负责人及相关教师参加了验收会。
据悉，该项目于2014年立项，2018年3月到期，项目应用烘干——破碎技术,解决了多种类原料的水溶性差异，优化浸提工艺,提高了植物总黄酮的浸提率；釆用高温瞬时灭菌前处理和高温灭菌相结合的灭菌方法,有效地保持饮料产品良好的感官品质和内在品质。该成果在福建榕华食品有限公司获得中试应用，产品经检测符合相关标准要求。该茶饮与市场类似的茶饮相比有口感清冽、糖度低等一些独有的优势，有市场推广的前景。
（科研处、资源与化工学院/供稿 韩巍巍/编辑）
