彭平，女，内蒙古镶黄旗人，1985年9月出生，材料化学专业副教授。2017年4月毕业于哈尔滨工业大学航天学院，工学博士，现在三明学院资源与化工学院任教。主讲《高分子加工工艺》、《仪器分析》等课程。主要从事碳纤维应用与材料表界面性质表征方向的研究。在《carbon》、《composites science and technology》等学术刊物上以第一作者或联系人发表学术论文9篇。
