近年来，动画专业持续推进产教融合，着力培养适应行业需求的应用型人才，先后有多名学生参与动画产业重点项目。其中，2021届毕业生黄玉欣参与动画电影《浪浪山小妖怪》的制作，此前亦有毕业生在《黑神话：悟空》等作品中承担相关工作。专业通过课程改革与校企合作，持续提升学生的实践能力与行业适应力。
专业教学紧密围绕产业需求开展。依托国家级“设计+”众创空间、省级中智数字技术现代产业学院等平台，将行业新技术、新趋势融入教学，开设《动画骨骼绑定》《游戏关卡设计》《VR设计》等前沿课程。同时，通过校企共建实训基地、引入企业真实项目，构建“课堂+工坊+项目”实践教学体系，提升学生动手能力与项目经验。
在实践育人方面，专业积极推动教学与服务地方相结合。组织学生围绕三明本地红色文化、客家文化等资源，开展“乡村动漫”“红色动画”等主题创作与IP开发，将课程学习与社会实践有机结合，培养学生文化传承意识和创意转化能力。
面向行业对复合型人才的需求，专业建立进阶式培养体系。低年级注重造型、视听语言等专业基础，高年级拓展三维动画、游戏设计等方向，并开设动漫营销、文创开发等跨领域课程，着力提升学生的综合素养与就业竞争力。