为探究宁化客家小吃的传承和发展，2月3日，信息工程学院“青春聚力，反哺家乡”寒假社会实践小分队走进“宁化客家小吃精准扶贫创业园”，从宁化客家小吃的历史及发展与传承等方面展开调研、助力。
实践队员事先查找了有关宁化美食文化的历史、传承及创新发展过程的资料，了解了宁化美食的发展之路。他们来到宁化客家小吃创业园，走访当地几家客家美食老店，了解宁化客家小吃的制作工艺和代代传承的历程，通过走访学习和亲身品尝体验，真切感受到客家人醇厚质朴的浓浓家乡情。“虽然我也是宁化人，但是我还没有真正了解宁化客家小吃的其中奥妙，更不知道这独特‘家’的味道是如何来的，通过这次实践，让我切身感受到家乡的人间烟火味，作为新时代大学生，我愿意为家乡的美食文化传承和发展贡献一份力量。”实践队员余丽春坚定地说道。
此次实践活动不仅让同学们切身感受到宁化客家小吃的独特魅力，更让他们坚信，作为大学生要俯下身子，迈开步子，撸起袖子，为乡村振兴贡献自己的青春力量。
（信息工程学院/供稿）
