为强化食品安全管理、提升服务技能，2026年10月11日下午，我校在会议中心第三会议室举办2026年食品安全培训。校内各餐饮服务单位负责人及工作人员约140人参加了培训。

本次培训由南区京元食堂食品安全总监吴欣欣主讲，内容覆盖食堂食材采购索证索票、入库查验、加工操作、48小时规范留样、餐具消杀、后厨环境卫生闭环管理等关键环节。吴总监还针对后厨用电操作、高温设备运维等场景详细讲解了泄漏应急处置、触电急救、烫伤应急处理等知识。

下阶段，学校将持续强化食品安全隐患排查整改，将安全管理要求落实到每一个岗位、每一个操作细节，切实筑牢校园食品安全防线。