机电工程学院秉承“砥砺德行、学以致用”育人传统，坚持以党建引领立德树人，构建“党建红+创新蓝+产业绿”的新工科育人体系，获全省高校先进基层党组织等荣誉，先后涌现出“感动福建”十大人物、全省优秀共产党员、优秀科技工作者等一批先进教师典型，育人氛围浓厚、办学特色鲜明。学院现有教职工92人，教授、博士占比达41%，“双师型”教师占85%。师资团队具有丰富的行业工程技术经历。专任教师企业经历者占80%，部分曾为国企高管或企业博士后，拥有国家级百千万工程人选等国家级省级人才15人，打造了服务工程实践的“省级创新团队”。

学院建设了福建省现代产业学院，拥有1个省级重点学科：机械工程；3 个省级一流本科专业：机械设计制造及其自动化、车辆工程和电子信息工程。2个省级实验教学示范中心：物理实验教学中心、机械工程实验教学示范中心。1个省级现代产业学院：闽光学院。实验室面积达9200余平方米，拥有50余间实验室，实验教学仪器设备总值4300余万元。现有工学类校内外固定实训、实习基地35处，教育实习基地20处。

学院学科专业布局前沿，紧跟国家发展趋势，同时招收培养本科生和硕士研究生，现有学生2100余人。开设机械设计制造及其自动化、机器人工程、电子信息工程、物理学（师范）、光电信息科学与工程、新能源汽车工程等优势本科专业。

硕士研究生：研究方向包括机械工程、智能制造技术、车辆工程。主要立足区域高端装备制造业创新发展需求，培养德智体美劳全面发展，掌握机械工程领域坚实基础理论和系统专门知识，具备较强工程实践能力和技术创新能力，能在机械工程、智能制造、车辆工程等相关领域从事技术研发、工程设计、生产管理与科学研究工作的应用型、复合型高层次工程技术与工程管理人才。

机械设计制造及其自动化专业：是福建省一流专业，培养本领域宽口径、厚基础、强应用，能解决中等复杂工程技术问题的应用型人才。2006年开办“机械设计制造及其自动化”本科专业，获得2012年福建省“卓越工程师教育培养计划”试点专业，2013年福建省机械工程重点建设学科，2017年，机械工程获批省应用型学科，通过IEET认证。2021年，机械学科获批福建省硕士学位授予单位培育学科。2024年，机械专业获批硕士学位授权点。机器人工程专业：面向国家发展战略与人工智能时代需求，拥有《机械制图》、《机器人技术》、《MATLAB程序设计》等福建省一流课程，教学实力雄厚。近年来，学生在中国机器人大赛、中国高校机器人创意大赛、中国智能机器人格斗大赛等国家级赛事中屡创佳绩，并于2017年夺得世界机器人大赛2vs2格斗赛总冠军，2018年成功卫冕。在一流课程中夯实基础，在冠军团队中锤炼技术，点燃智能梦想，成就未来工程师的无限可能。电子信息工程专业：为福建省一流本科建设专业，办学历史可追溯至1984年设立的电子技术专业。2005年升格招收本科生以来，已累计为国家和社会培养了1000余名高素质的电子信息类专门人才，拥有完善的教学体系与深厚的行业积累。主要培养具备扎实的电子技术和信息系统基础知识，能够从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、开发及技术管理工作的高素质应用型人才。注重“软硬结合”，强调学生的工程实践能力和创新思维。电气工程与智能控制专业：融合电气工程与智能控制技术，是保障国家能源安全的关键交叉学科。旨在培养具有人文素质和职业素养，能从事研发、技术服务等工作的应用型人才。主干课程包括模拟电子技术，数字电子技术，电机学，电气控制与PLC 技术等。物理学（师范）专业：开办于1977年，是三明学院最早设置的优势专业之一，旨在培养德智体美劳全面发展，具有现代教育观念，拥有良好的物理学素养和科学思维方法，完善的知识结构，熟练的物理实验技能和物理教育专业特长、适应能力强的基础物理教育工作者。光电信息科学与工程专业：开办于2010年，2024年重新招生。本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，系统掌握光电信息科学与工程专业基础理论知识和实践技能，具有创新意识和持续学习能力的光电应用型人才。新能源汽车工程专业：于2024年开办，是一个新兴的交叉学科，涉及车辆工程、机械工程、电气工程、控制工程等多个学科领域。专业就业前景广阔，可以在新能源汽车领域从事设计研发、生产制造、试验测试、检测管理等工作。车辆工程专业：是福建省一流本科专业建设点、福建省服务产业特色专业、福建省产教融合典型示范专业。已建成汽车结构、汽车电控、车辆动力学仿真、智能网联汽车等专业实验室6个，面积达1000余平方米，同时在中国重汽集团福建海西汽车有限公司等多个企业建立省级实习实训基地，专业仪器设备和图书资料条件充足。通过校企合作，相继成立省部级科研平台、地市级科研平台等4个，其中“福建省微小型增程式电动汽车动力系统公共服务平台”是由福建省发改委批准建设的科技服务平台。

学院深入推进“3355”应用型人才培养模式改革，深化产教融合、校企协同育人，与福建三钢集团等行业龙头共建“省级现代产业学院”，推行“理论+实践+项目”一体化培养模式。机电工程学院人才培养成效显著，多次在福建省高校青年教师教学竞赛、福建省首届高校教师教学创新大赛上获奖。学生近5年获国家级、省级科技竞赛400余项。曾蝉联两届世界机器人大赛总冠军，斩获全国“互联网+”创新创业大赛国家级奖励10余项，梦速方程式车队荣获2024中国大学生方程式汽车大赛全国一等奖，物理学师范生连续三年斩获全省师范生技能大赛一等奖；曾获校合唱比赛（非专业组）一等奖，蝉联校田径运动会“十三连冠”；近年来毕业生平均就业率达96%以上，实践能力和创新创业能力受到用人单位的好评。

学院建有7个省级科研平台：机械现代设计制造技术福建省高校工程研究中心、福建省绿色铸锻及高端零部件知识产权创新中心、绿色铸锻及其高端零部件制造协同创新中心、福建省铸锻零部件工程技术研究中心、福建省微小型增程式电动汽车动力系统公共服务平台、装备智能控制福建省高校重点实验室、省级产学研合作示范基地。学院科研成果应用成效突出，近5年主持或参与各级各类项目112项，其中揭榜挂帅项目1项、福建省重大专项2项、科技部重大重点课题5项。获得省科技进步奖、行业科学技术奖等16项、省政府专利奖1项、智能化设备首台套认定1项。获授权发明专利78项、实用新型专利、软件著作共158项，项目合作经费突破4000万元。获评“福建省产学研合作示范基地”称号，是区域机电与智能制造领域人才培养核心阵地。