2026年1月17日，福建省食品加工与贮藏工程学会2025年年会暨闽派红曲黄酒产业高质量发展研讨会在福建农业职业技术学院成功举办。三明学院资源与化工学院刘希华教授与张杭颖老师应邀参会，与来自全省政、产、学、研各界的200余位代表齐聚一堂，聚焦食品产业创新与升级，深入交流前沿动态，并就地方高校如何对接产业需求、优化学科布局进行了重点学习与探讨。

两位教师特别关注到会议多次强调的“高素质技术技能人才”“既懂传统工艺又掌握现代技术的复合型人才”培养议题。福建农业职业技术学院通过共建“闽派红曲酒研创中心”、实施“乡村振兴百千万工程”等模式，将人才培养直接嵌入产业链的成功实践，为应用型本科院校的专业建设提供了宝贵借鉴。

本次年会不仅是一场学术与产业的盛宴，更是一堂生动的专业建设规划课。它清晰地表明，围绕地方重大需求与特色产业布局新专业，是高校高质量发展的必然选择。资源与化工学院将充分消化此次会议成果，进一步凝练方向、整合资源，加快推进食品科学与工程新专业的申报论证与筹备工作，力争为福建省食品产业高质量发展及三明地区乡村振兴提供更坚实的人才保障和智力支持。